地黄与熟地黄是同一植物的不同炮制品，主要区别在于加工工艺与功效。生地黄清热凉血，熟地黄滋阴补血，二者在性味归经、临床应用上存在显著差异。
生地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根直接切片；熟地黄需经黄酒拌蒸、九蒸九晒等炮制工序，使药性由寒转温。
生地黄性寒味甘苦，归心肝肾经；熟地黄性微温味甘，专入肝肾经，炮制后寒凉之性减弱，滋补力增强。
生地黄长于清热生津、凉血止血，适用于热病伤阴；熟地黄侧重补血滋阴、益精填髓，多用于血虚萎黄。
生地黄常用于温病发斑、吐血衄血；熟地黄多配伍于四物汤等补益方剂，治疗肝肾阴虚、须发早白等证。
使用前需经中医辨证，阴虚火旺者慎用熟地黄，脾胃虚寒者忌用生地黄，两者均不宜与萝卜同食以免降低药效。
