血脂高人群可适量食用亚麻籽油，建议每日5-10毫升凉拌或低温烹调，避免高温煎炸，同时可遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等降脂药物。
一、食用方式亚麻籽油富含α-亚麻酸，建议直接加入凉菜、酸奶或蒸煮后的食物中，高温会破坏其营养成分。
二、搭配建议可与深色蔬菜、坚果类食物同食，帮助提高脂溶性维生素吸收，避免与动物油脂混合食用。
三、储存方法需避光密封冷藏保存，开封后3个月内用完，氧化变质的亚麻籽油可能产生有害物质。
四、注意事项严重高甘油三酯血症患者需控制总油脂摄入量，服用抗凝药物者应咨询医生，避免影响凝血功能。
建议定期监测血脂指标，结合有氧运动和低脂饮食，烹饪时可用亚麻籽油替代部分食用油。
