鲜鹿茸片可以炖汤、泡酒、研磨成粉或蒸煮食用，建议在中医师指导下根据体质选择合适用法，避免过量。
1、炖汤
鲜鹿茸片与鸡肉或瘦肉慢炖，有助于营养成分溶出，适合体质虚寒者，每周食用1-2次为宜。
2、泡酒
50度以上白酒浸泡鲜鹿茸片一个月后饮用，每日不超过20毫升，高血压及肝病患者慎用。
3、研磨
干燥后研磨成粉装入胶囊，每次1-2克温水送服，胃肠功能弱者需减量。
4、蒸煮
隔水蒸30分钟直接嚼服，或与粳米同煮为药膳粥，建议晨起空腹食用效果更佳。
食用期间忌食萝卜、浓茶，出现口干咽痛等上火症状应立即停用，孕妇及阴虚火旺者禁用。
