糖尿病与饮食关系密切，主要影响因素有高糖高脂饮食、膳食纤维摄入不足、肥胖、遗传因素等。
1、高糖高脂饮食长期摄入过多糖分和脂肪会导致血糖升高，增加胰岛素抵抗，可能诱发2型糖尿病。建议控制甜食和油炸食品摄入量。
2、膳食纤维不足蔬菜水果和全谷物摄入不足会影响血糖调节功能，建议每日保证足够膳食纤维摄入，有助于稳定血糖水平。
3、肥胖因素超重会导致脂肪细胞功能异常，影响胰岛素敏感性，建议通过合理饮食和运动控制体重在正常范围。
4、遗传因素有糖尿病家族史的人群更易发病，这类人群需特别注意饮食控制，定期监测血糖变化。
糖尿病患者可适量食用燕麦、苦瓜、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等药物，建议在医生指导下制定个性化饮食方案。
