喝酒导致的胃出血和肝硬化可通过戒酒、药物治疗、内镜治疗、肝移植等方式治疗。胃出血通常由酒精性胃炎、食管静脉曲张破裂等原因引起，肝硬化则与长期酒精肝损伤有关。
1、戒酒：立即停止饮酒是治疗的基础，酒精会持续损伤胃肠黏膜并加重肝纤维化，戒酒有助于阻止病情进展。
2、药物治疗：胃出血可使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、止血药如血凝酶，肝硬化患者需服用护肝药如水飞蓟宾，合并感染时需用抗生素。
3、内镜治疗：对于食管胃底静脉曲张破裂出血，需紧急行内镜下套扎或硬化剂注射止血，必要时放置三腔二囊管压迫止血。
4、肝移植：终末期肝硬化患者若符合条件可考虑肝移植，术前需严格评估并保持至少6个月戒酒期。
患者需严格遵循低盐软食，避免粗糙食物刺激消化道，定期监测肝功能及胃镜检查，肝硬化患者应接种乙肝疫苗预防重叠感染。
