奶粉打开一个月后不建议给宝宝饮用。奶粉开封后可能受潮变质、滋生细菌、营养流失、氧化变质，存在食品安全风险。
1、受潮变质开封后奶粉易吸收空气中的水分，导致结块变质。建议家长将奶粉存放在阴凉干燥处，密封保存。
2、滋生细菌奶粉接触空气后可能被细菌污染，尤其是婴幼儿免疫力较弱。家长需注意奶粉勺的清洁，避免交叉污染。
3、营养流失维生素等营养成分会随着开封时间延长而逐渐降解。家长应尽量在一个月内使用完开封奶粉。
4、氧化变质脂肪氧化会导致奶粉产生异味，可能引起宝宝胃肠不适。家长可通过观察颜色气味判断是否变质。
为保障宝宝健康，建议开封后一个月内使用完奶粉，存放时注意密封避光，发现结块变色应立即停止使用。
