结核性脑膜炎患者可以适量食用荤菜，但需选择易消化、高蛋白的肉类如鱼肉、鸡肉，避免高脂肪及辛辣刺激食物，同时严格遵医嘱配合抗结核药物治疗。
1、适宜荤菜
选择鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白肉类，有助于补充营养且不易加重胃肠负担。
2、禁忌荤菜
避免肥肉、动物内脏等高脂肪食物，可能影响药物吸收并增加代谢负担。
3、烹饪方式
建议采用清蒸、炖煮等少油烹调方法，减少对消化系统的刺激。
4、营养搭配
荤菜需与蔬菜、主食均衡搭配，保证维生素和膳食纤维摄入以促进整体恢复。
患者应定期监测营养指标，根据病情调整饮食结构，治疗期间避免饮酒及生冷食物。
