糖尿病人一日三餐需注意控制总热量、均衡营养、定时定量、监测血糖波动，具体方法有分餐制、低升糖指数食物选择、蛋白质搭配、膳食纤维补充。
1、分餐制每日5-6餐可减少单次进食量，避免血糖剧烈波动，建议将主食分至加餐食用，如两餐间摄入少量全麦面包或坚果。
2、低升糖食物选择燕麦、糙米等低升糖指数主食，搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，有助于延缓碳水化合物吸收速度。
3、蛋白质搭配每餐摄入优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉或豆制品，可增加饱腹感并维持肌肉量，避免油炸或高脂烹饪方式。
4、膳食纤维补充每日摄入超过25克膳食纤维，通过食用菌菇、苹果等食物帮助延缓糖分吸收，同时改善肠道菌群平衡。
建议配合餐后适度运动，定期监测餐前餐后血糖，根据血糖变化调整饮食结构，必要时咨询营养师制定个性化方案。
