病情分析： 你好，如果你对营养学兴趣的话，可以考虑到新华书店里面有专门的营养书籍区，那里有很多关于营养学的知识和尝试。
指导意见： 如果要全面了解的话建议你可以购买“中国营养师培训教材”里面写的非常的全面，对七大营养素和食物都叙述的很全面；另外还推荐你看看王晨霞的“观手知健康”很容易看懂，可以教你从自己的手掌就可以看到自己的健康状况；还可以看看《实用营养学》《临床营养学》《医学营养学》《食品营养学》等。希望对你有所帮助。
我知道基本有关这方面的书，介绍给你，不止是不是你需要的。1、《营养圣经》英.霍尔福德2、《刘太医说：是药三分毒》刘弘章等3.《实用营养学》蔡东联等基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》都是为初学者设计的。
食品营养学，邓泽员，乐国玮主编； 吃得营养与保健，中央编译出版社； 吃得营养与治疗，中央编译出版社； 营养治病，中央编译出版社； 营养学圣经； 食物是最好的医药，中国友谊出版公司；
