肠胃炎又吐又拉时，需及时补充水分和电解质，避免脱水，同时调整饮食，必要时使用药物缓解症状。肠胃炎多由病毒、细菌感染或饮食不当引起，导致胃肠道功能紊乱，出现呕吐、腹泻等症状。
1、补充水分和电解质。呕吐和腹泻会导致体内水分和电解质大量流失，容易引发脱水。可以口服补液盐或饮用淡盐水、米汤等，帮助恢复体液平衡。严重脱水时需及时就医，进行静脉补液。
2、调整饮食。急性期应避免进食油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。症状缓解后可逐渐恢复正常饮食，但仍需注意饮食卫生，避免暴饮暴食。
3、药物治疗。针对不同病因，可使用相应药物。细菌感染引起的肠胃炎，可在医生指导下使用抗生素，如诺氟沙星、左氧氟沙星等。病毒性肠胃炎以对症治疗为主，可使用止吐药如甲氧氯普胺，止泻药如蒙脱石散。腹痛明显时可使用解痉药如匹维溴铵。
4、注意休息。肠胃炎期间身体较为虚弱，应保证充足休息，避免过度劳累，有助于身体恢复。
5、预防措施。注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免食用不洁食物。生熟食物分开处理，避免交叉污染。保持良好生活习惯，增强免疫力，减少感染风险。
肠胃炎又吐又拉时，及时采取上述措施可有效缓解症状，促进恢复。若症状持续不缓解或出现高热、严重脱水等情况，应及时就医，以免延误治疗。平时注意饮食卫生和良好生活习惯，可有效预防肠胃炎的发生。
