餐后2小时胰岛素参考值一般为20-100微单位每毫升，具体数值可能因检测方法、个体差异等因素有所不同。胰岛素是调节血糖的重要激素，餐后胰岛素水平升高有助于促进葡萄糖的利用和储存。
餐后2小时胰岛素检测通常用于评估胰岛β细胞功能，帮助诊断糖尿病前期、胰岛素抵抗等代谢异常。检测前需保持正常饮食和活动，避免剧烈运动或应激状态影响结果。口服葡萄糖耐量试验中，受试者需空腹饮用含75克葡萄糖的溶液，分别在0小时和2小时采集静脉血测定血糖和胰岛素水平。健康人群餐后胰岛素分泌呈双相模式，第一时相分泌在进食后迅速出现，第二时相分泌持续较长时间。胰岛素抵抗者可能出现高峰延迟或分泌不足，而2型糖尿病患者早期常表现为胰岛素分泌过多伴随血糖控制不佳。
日常维持血糖稳定需注意均衡饮食，优先选择低升糖指数食物如全谷物、豆类和绿叶蔬菜。规律进行有氧运动和抗阻训练有助于改善胰岛素敏感性。避免长期熬夜或精神紧张，这些因素可能干扰激素分泌。超重或肥胖人群可通过适度减重降低胰岛素抵抗风险。若检测结果异常，建议内分泌科进一步评估并制定个性化管理方案。
