治疗白癜风可通过饮食调整辅助改善，重点补充富含铜、锌、维生素C和酪氨酸的食物。白癜风是一种色素脱失性皮肤病，与黑色素细胞功能障碍有关，饮食中适当增加促进黑色素合成的营养素有助于病情改善。
1、富含铜的食物。铜是酪氨酸酶的重要成分，有助于黑色素合成。推荐食用动物肝脏、牡蛎、坚果等。动物肝脏如猪肝、鸡肝不仅含铜丰富，还富含铁和维生素A；牡蛎是铜和锌的良好来源；坚果如核桃、杏仁也含有较高的铜元素。
2、富含锌的食物。锌参与黑色素细胞的功能调节，有助于皮肤健康。建议多吃贝类、瘦肉、豆类等。贝类如扇贝、蛤蜊含锌量高；瘦肉如牛肉、猪肉也是锌的良好来源；豆类如黄豆、黑豆不仅含锌，还富含植物蛋白。
3、富含维生素C的食物。维生素C有助于抗氧化，保护黑色素细胞。推荐食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。柑橘类如橙子、柚子维生素C含量高；草莓和猕猴桃不仅富含维生素C，还含有多种抗氧化物质。
4、富含酪氨酸的食物。酪氨酸是黑色素合成的前体物质。建议多食用乳制品、豆制品、鱼类等。乳制品如牛奶、奶酪富含酪氨酸和钙；豆制品如豆腐、豆浆不仅含酪氨酸，还富含植物蛋白；鱼类如三文鱼、鲭鱼也是酪氨酸的良好来源。
治疗白癜风需要综合治疗，饮食调整是辅助手段之一，建议结合光疗、药物治疗等专业方案，定期复诊，根据病情变化调整饮食和治疗计划。
