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牛皮癣吃什么食物好

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苏藤良
苏藤良 副主任医师
北海市人民医院
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牛皮癣患者可以适量吃西蓝花、胡萝卜、三文鱼等食物,有助于缓解症状。牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病,与免疫系统异常有关,饮食调理可作为辅助治疗手段。

西蓝花富含维生素C和膳食纤维,具有抗氧化作用,能帮助减轻皮肤炎症反应。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,促进皮肤修复和角质代谢。三文鱼是优质蛋白来源,同时富含欧米伽3脂肪酸,能够调节免疫功能,抑制皮肤过度增生。这些食物建议采用清蒸、水煮等低温烹饪方式,避免高温油炸破坏营养成分。部分患者可能对海鲜过敏,初次食用三文鱼需观察皮肤反应。

日常应保持饮食清淡,限制辛辣刺激食物摄入,避免饮酒加重皮肤瘙痒症状。

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