多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。
平时要多食富含维生素和微量元素的坚果（核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、松子、西瓜子、杏仁）、黑芝麻、豆类和豆制品、动物肝脏等；适当补充B族维生素；避免维生素C的过量摄入，不吃或少吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子、猕猴桃、大枣等；在白癜风进展期，绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒，亦不可过食辛辣等刺激性食物，因食用鱼虾、饮酒及刺激性食物引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。
你好，白癜风患者饮食注意，1、忌食洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。2、不吃猕猴桃、柑橘、柚子、柠檬、山楂、樱桃、西红柿等含维生素C丰富的食物，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰黑色素的合成。3、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部发痒。5、多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。6、多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。7、白癜风患者可以食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。8、多吃一些富含酪氨酸的食物，动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）。
你好，白癜风病人不能偏食，要多吃蔬菜和水果，多食一些含有铜的食物对白癜风病人有好处，多食一些含有矿物质的食物，如瘦肉、牛肉、猪肉、蛋、动物肝脏，病人最好不要吃含有维生素C的食物及辛辣食物。
