你好，要想知道白癜风患者能吃什么不能吃什么，首先要了解一下白癜风的发病机制。白癜风的原因有很多，比如遗传，精神因素，工农业污染，以及内分泌失调等这些，都可能导致白癜风的发生，即局部皮肤黑色素减少，而维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。所以白癜风患者要尽量避免食用富含维c的食物，比如西红柿，菠萝等，也要尽量少吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如肉类，奶类，及豆制品和黑芝麻这些，对恢复病情是有好处的。此外，还要注意按时休息，坚持科学的生活方式，积极治疗。希望患者能够尽快康复！
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。加强日常防护，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到白癜风专门治疗白癜风的医院检测确诊，以免延误病情。
