艾叶泡水喝一般不能直接减肥。艾叶是一种中药材，具有温经止血、散寒止痛等功效，但尚无科学证据表明其具有直接减重作用。体重管理需通过合理饮食、规律运动等综合方式实现。
艾叶泡水可能通过促进血液循环、缓解水肿等方式让部分人群产生体重减轻的错觉。其含有的挥发油成分对胃肠有轻微刺激作用，可能暂时影响食欲，但效果有限且不持久。过量饮用还可能引起口干、恶心等不适。
部分商家宣传艾叶减肥可能与利尿作用有关。艾叶中的某些成分确实能增加排尿量，导致短期内体重下降，但这属于水分流失而非脂肪消耗。长期依赖此类方法可能导致电解质紊乱，反而影响新陈代谢。
建议将艾叶作为养生辅助，每日用量不超过5克，连续饮用不宜超过2周。孕妇、阴虚血热者禁用。健康减重应保证每日热量缺口，增加膳食纤维摄入，配合有氧运动与力量训练。如存在病理性肥胖，需就医排查多囊卵巢综合征、甲状腺功能减退等病因。
