胆结石患者饮食上应该要注意什么？

Question

健康咨询描述： 我的爸爸今年56岁了，检查出患有胆结石了，我想知道在饮食上有什么注意的呀，我想要了解一下呀，我担心爸爸的身体健康呀。
想得到怎样的帮助：胆结石患者在饮食上应该要注意什么？

Answer 1

你好，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱.在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系.不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食.萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白.