都是可以的睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用晚餐摄入的钙睡前大部分被人体吸收利用睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低血钙的下降促进了甲状旁腺分泌亢进激素作用于骨组织使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中以维持血钙的稳定平衡此种溶解作用是人体的自我调节功能时间长了会成为骨质疏松症的原因之一晚上睡前喝牛奶牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡不必再溶解骨中的钙防止了骨流失、骨质疏松症所以睡前喝牛奶好
人的身高主要撒于长骨的发育尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积有机物质的主要成分是蛋白质骨盐的主要成分是钙、磷及少量的无机元素如钾、镁、钠等平时的饮食就应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物为长骨发育创造良好条件1鸡肝蛋皮粥 材料：新鲜鸡肝 50克新鲜鸡蛋1个大米100克制作：大米洗净放入沙锅内加适量清水煮粥至大米开花为度鸡肝洗净、剁泥用香油适量炒热备用鸡蛋去壳打匀放锅内加少许香油制成蛋皮切碎与热鸡肝一起放进粥内煮至粥稠待温加味料调味食用
