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酒精肝最有效的预防措施是什么？

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我的一个叔叔，叔叔是一个很爱喝酒的人，前几天的时候叔叔又喝的烂醉，可是这个喝完酒后好几天舅舅都不想吃饭，就去医院检查，医生说叔叔这个是酒精肝。

医生回答专区

王飞
王飞 住院医师
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健康指导：你好，首先是节制饮酒，酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。保持良好心态，避免心理压力过大。
谭宇阳
谭宇阳 住院医师
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问题分析：这种疾病最有效的预防措施就是要戒酒的，像这种疾病跟大量喝酒是很大关系的，可以出现腹痛、腹胀、乏力、食欲减退等症状的
意见建议：您叔叔的情况一定要戒酒才行的，如果出现肝功能障碍可以考虑给予护肝、降低转氨酶、抗纤维化等的药物治疗的，注意补充维生素，定期复查

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富含矿物质的食物：硒、铁等矿物质具有抗癌和抗癌作用，因此酒精性肝脏应多吃含硒和铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉类和海鲜，以防止罕见癌症的发生。蛋白质具有促进肝细胞修复和再生的作用，因此酒精性肝应多吃富含蛋白质的食物，如大豆、大豆制品、海鲜、牛奶等。

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