早期肝硬化饮食注意是治疗早期肝硬化的主要方法因为这时候肝硬化病情还不是很严重还处于早期所以如果这时候注意饮食习惯对早期肝硬化的治疗是很有帮助的每天摄取的蛋白量：蛋白质是生命的物质基催有保护肝功能的作用能增加机体的抵抗力并能促进肝细胞的再生恢复维持血浆蛋白水平防止腹水、水肿、贫血的产生但是过高摄入蛋白质易助热灼肝或积蓄生湿困伤脾气反而损伤肝脾故肝硬化病人不能始终食用高蛋白食品一般病人每天的食谱中蛋白质含量在100克左右即可如果病人有明显消化不良对蛋白的消化吸收不好每天应减至60克左右
避免摄取含粗纤维的食物：肝硬化病人肝脏中纤维化细胞增加正常的肝结构发生紊乱肝脏的血管受到挤压使肝脏静脉血回流受阻引起门静脉高压从而出现食道静脉曲张加上肝硬化病人凝血机制较差故肝硬化病人很容易出血甚至发生致命的大出血为避免上述并发症通常将肝硬化患者饮食做成少渣、无刺激性的半流食或流食如软饭、稀粥、蛋糕、豆腐脑、馄钝、肉松、肉糜、鸡汤、藕粉、果子粉、熟透质软的水果等蔬菜要新鲜制作时火候大些最好制成菜泥吃饭时应细嚼慢咽一些含粗纤维的蔬菜如芹菜、韭菜、老白菜帮、老萝卜等不要吃打针方面最好请示专业医生 不可盲目用药
