溃疡病患者忌饮牛奶 牛奶鲜美可口营养丰富曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料但最近研究发现溃疡病人饮牛奶可使病情加剧 因为牛奶和破一样可以引起胃酸的大量分泌牛奶刚入胃时能稀释胃酸的浓度缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激可使上腹不适得到暂时缓解但过片刻后牛奶又成了胃粘膜的刺激因素从而产生更多的胃酸使病情进一步恶化因此溃疡病患者不宜饮牛奶 胃溃疡患者如何自我保健 胃溃疡是多发病、慢性病易反复发作呈慢性经过因而要治愈胃溃疡需要一个较为艰难持久的历程患者除了配合医护人员进行积极治疗外还应做好自我保健 (l)必须坚持长期服药：由于胃溃疡是个慢性病且易复发要使其完全愈合必须坚持长期服药切不可症状稍有好转便骤然停药也不可朝三暮四服用某种药物刚过几天见病状未改善又换另一种药一般来说一个疗程要服药4～6周疼痛缓解后还得巩固治疗 l～3个月甚至更长时间 (2)避免精神紧张：胃溃疡是一种典型的心身疾病心理因素对胃溃疡影响很大精神紧张、情绪激动或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失引起植物神经功能紊乱不利于食物的消化和溃疡的愈合保持轻松愉快的心境是治愈胃溃疡的关键 (3)讲究生活规律注意气候变化：胃溃疡病人生活要有一定规律不可过分疲劳劳累过度不但会影响食物的消化还会妨碍溃疡的愈合溃疡病人一定要注意休息生活起居要有规律溃疡病发作与气候变化有一定的关系因此溃疡病人必须注意气候变化根据节气冷暖及时添减衣被 (4)注意饮食卫生：不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物均可导致胃肠消化功能紊乱不利于溃疡的愈合注意饮食卫生做到一日三餐定时定量饥饱适中细嚼慢咽是促进溃疡愈合的良好习惯 (5)避免服用对胃粘膜有损害的药物：有些药物如阿司匹林、地塞米松、强的松、消炎痛等对胃粘膜有刺激作用可加重胃溃疡的病情应尽量避免使用如果因疾病需要非得要服用或向医生说明改用他药或遵医嘱配合些其它辅助药物或放在饭后服用减少对胃的不良反应 (6)消除细菌感染病因：以往认为胃溃疡与胃液消化作用有关与神经内分泌机能失调有关因而传统疗法是制酸、解痛、止痛近年据有关学者研究发现有些胃溃疡是由细菌感染引起的最常见的是幽门螺杆菌这类病人必须采用抗生索治疗 参考资料：大中华降网 胃溃疡的饮食疗养 饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节患者在饮食上应注意做到以下几点： 加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物如新鲜蔬菜和水果等 这些食物可以增强机体抵抗力有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合泛酸多的患者应少用牛奶 限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮这些食物不仅粗糙不易消化而且还会引起胃液大量分泌加重胃的负担但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用 不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物甜食可增加胃酸分泌刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面引起疼痛层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化可加重病情另外溃疡病人还应戒烟烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度扰乱胃幽门正常活动诱发或加重溃疡病 烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化在胃内停留时间较长影响溃疡面的愈合 制订合理的饮食制度吃饭定时定量细嚼慢咽少说话不看书报不看电视；保持思想松弛精神偷快在溃疡活动期以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制以避免过饱或过饥近年来研究认为尽管进食可暂时缓解疼痛但少食多餐不断地刺激胃酸分泌使胃酸分泌整日处在活跃状态显然不利于溃疡病愈合因此除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外平时应坚持一曰三餐规律进食 开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个打入碗中用筷子搅匀用滚烫的开水；中熟后即可食用现代医学认为开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收可大大减轻胃的负担有利于溃疡病灶愈合鸡蛋黄中含有卵磷脂可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用 为避免病人大便干燥还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物这对溃疡病人很重要 药膳巧疗胃溃疡 桃仁猪肚粥 原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g熟猪肚片、大米各50g料适量将肚片切细；取二倍水煎取汁加猪肚、大米煮为稀粥待熟时调味服食每日1剂 功效：可益气活血化淤止痛 佛手扁苡粥 原料和制法：佛手10g白扁豆、苡米、山药各30g猪肚汤及食盐适量将佛手水煎取汁去渣纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤煮为稀粥略放食盐调味服食每日1剂 功效：可泻热和胃适用于胃脘灼热疼痛口干口苦心烦易怒便秘等 鸡蛋三七炖 原料和制法：鸡蛋一个蜂蜜30ml三七粉3g将鸡蛋打入碗中搅拌加入三七粉拌匀隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 功效：可舒肝理气和胃健脾适用于上腹疼痛呕吐、伴恶心、嗳气等 仙人掌炒牛肉 原料和制法：仙人掌50g嫩牛肉100g调料适量将仙人掌去皮刺洗净切细；牛肉洗净切片置热油锅中炒熟后调味服食功效：可活血化淤行气止痛适用于痛处固定或痛如针刺等病症 不论吃那一种药才都要在饮食上注意
