胃癌胃全切除后饮食上应该如何

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BR>现在手术后20天了，已经出院了，我想询问各位专家，现在和以后在饮食上应该如何补充各种营养.我想知道的详细点.比如说人们经常说高蛋白物质，但是什么食物含高蛋白，这些食物对于这样的病人是否合适却没办法知道.所以我想麻烦专家能够在给出建议的时候能不能举例一些适合的食物.还有就是可能会缺少什么营养物质，如何补充.还有术后还会出现什么并发症之类如何避免.非常感谢各位专家的回答感激不尽!第一次问题补充:(2007-1-2110:22:08)在食物的选择上希望能够更详尽一些可以吗?高蛋白我只是例举下，应该还有其他很多吧还有网上说为了预防倾倒综合症进食后要立即平卧休息到底应该怎么样呢?第二次问题补充:(2007-1-2111:42:50)这样的病人复合维生素要如何补充呢?食物还是其他方式?听说会缺少维生素B12，这个是不是现在就要补充?又要如何补充?还会缺少其他什么吗?麻烦专家可以详细的说下可以吗?万分感激

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陈雨住院医师

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健康指导：胃大部切除术后，胃的体积小了，所以康复期吃饭必须循序渐进，少吃多餐，避免一次进食过多，造成胃扩张，导致吻合口撕裂。同时吃东西要细嚼慢咽，尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物，以免通不过吻合口，造成梗塞。瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。可以考虑多吃一些这类食物，不过也注意控制量，