预防胰腺癌饮食上需要注意什么?

提问时间：2011-10-17 15:55 | 3人回复

　　专家您好!我发现周围有好几个老人得了胰腺癌了，据说是和生活习惯还有饮食有关。我想请问下要预防胰腺癌饮食上需要注意什么啊?

医生回答专区

沈庆彬

山东省千佛山医院

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多吃清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。

回答于2013-04-24 19:57

宫殿玉住院医师

北京肿瘤生物治疗中心

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胰腺癌与生活方式有很大关系，吸烟、高脂饮食、糖尿病人群患胰腺癌的发病率明显高于其他人群。而应酬过多的老总们生活大多很难有规律。调查表明，喜欢吃高脂肪、高热量食物的人，患大肠癌、胰腺癌的几率也大量增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，患胃癌、直肠癌、胰腺癌的机率增加;食用油、高盐食物消费增加，不但引发高血压、心血管疾病，也产生大肠癌、胰腺癌隐患。

回答于2014-02-20 15:10

其它回答

复禾网友

　　您好!正如您所知道的，预防胰腺癌的关键是改变不良生活习惯，尤其要调整膳食结构。预防胰腺癌饮食上要注意：不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物;日常饮食需注意以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，每天新鲜蔬菜和水果必不可少。　　在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质;膳食要合理搭配，多食用易消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼;要采用合理的烹调方法，如煮、炖、熬、蒸、溜、氽等，不要用油煎、炸、爆炒等方法。另外，要减少应酬，不能过度饮酒，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当的体力活动，避免超重和肥胖。　　欢迎点击访问飞华健康网胰腺癌专题：http://www.fh21.com.cn/zhongliu/yxa/

回答于2011-10-17 15:55

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到目前为止还没有关于胰腺癌的科学医学研究可以证明胰腺癌的病因，胰腺癌的临床表现主要是腹胀、疼痛和不适。疼痛是胰腺癌的主要临床表现，黄疸是胰腺癌的重要症状。胰腺癌患者可以吃蛤蜊，避免暴饮暴食、吸烟、饮酒和辛辣刺激性食物，避免发霉和腌制食物。建议多吃抗感染的食物，如凤尾鱼、水母、雪菜、牡蛎、乌龟、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、黑李子、苦瓜、绿豆、红豆等。手术治疗是首选治疗方法，如果不手术，只能考虑放疗和化疗。积极规范的治疗是关键，轻食为主，少量膳食，饮食疗法无效。