做完胃镜后一般需要1-2小时才能进食，具体时间取决于麻醉方式。检查后建议先少量饮用温水，若无呛咳或不适，可逐步尝试流质食物如米汤、藕粉，随后过渡到半流质食物如粥、烂面条。
普通胃镜未使用麻醉时，咽喉部麻木感通常在1小时内消退，此时可尝试少量温水。若检查中发现病变并取活检，需延长禁食时间至2-4小时，防止出血。使用静脉麻醉的患者需完全清醒后经医生评估再进食，避免误吸风险。初期饮食应选择温度适宜、无刺激性的食物，避免过硬、过热或酸性食物加重黏膜损伤。蛋白质类食物如蒸蛋羹可在次日添加，帮助黏膜修复。检查后24小时内禁止饮酒、咖啡及辛辣食物，减少对胃肠道的刺激。
术后饮食恢复需遵循由稀到稠、由少到多的原则。第一天以流质为主，第二天可尝试软烂易消化的半流质，第三天逐渐恢复正常饮食。若出现持续胸痛、呕血或黑便，应立即就医。日常应注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，胃黏膜受损者可适当补充富含维生素A的食物如南瓜、胡萝卜，促进上皮细胞修复。长期胃部不适者建议定期复查，结合医生建议调整饮食结构。
哺乳期一般可以做胃镜检查，但需提前告知医生哺乳情况并评估风险。胃镜检查使用的麻醉药物可能通过乳汁影响婴儿，检查前需暂停哺乳12-24小时。
哺乳期女性进行胃镜检查时，医生会根据病情选择安全性较高的短效麻醉药物如丙泊酚注射液，这类药物代谢较快，通常在2-4小时内可完全排出体外。检查过程中使用的局部麻醉药利多卡因喷雾剂量较小，进入乳汁的量极低。胃镜检查本身不会影响乳汁分泌，但检查前需要空腹6-8小时，可能影响哺乳节奏。检查后若无不适症状，可在药物代谢完全后恢复哺乳。
若哺乳期女性存在严重胃出血、消化道梗阻等急症，胃镜检查的必要性可能超过潜在风险。这种情况下医生会调整麻醉方案，使用更安全的药物组合，并指导母乳储存与喂养间隔。部分特殊病例可能需要暂时中断哺乳1-2天，可通过吸奶器维持泌乳。对于单纯胃部不适的哺乳期患者，可优先考虑无创检查如碳13呼气试验，待哺乳期结束后再行胃镜检查。
哺乳期进行胃镜检查后，建议多饮水促进药物代谢，检查当天可先将乳汁吸出丢弃。恢复哺乳后观察婴儿有无嗜睡、拒食等异常反应，出现异常应及时就医。日常饮食宜选择温和易消化的食物如小米粥、馒头等，避免辛辣刺激食物加重胃部负担。哺乳期间出现持续胃痛、呕血等症状时，仍应及时就医评估检查必要性。
