苦瓜去苦味小妙招

发布于 2012-03-20 17:55

  都说苦瓜减肥效果好,但是苦瓜的苦味却让很多人难以接受,怎样才能让苦瓜不苦呢?今天小编就为大家带来4个苦瓜去苦味的小妙招,一块来看看吧!

苦瓜去苦味小妙招

  1、大火爆炒。

  利用大火猛炒让苦瓜中的汁水迅速散发,减少苦味。

  2、用盐刹水。

  刹出苦瓜的汁水,并挤干后再烹炒,也是有效解决苦味的好办法。

  3、冰镇除苦。

  将苦瓜切片后放入冰水中浸泡段时间再拿出来,吃的时候可以配合冰块上桌,如吃鱼刺身一样,别有一番风味。

  4、高温去苦。

  将苦瓜切片后用开水汆烫一下再烹炒,也能降低苦味。

  苦瓜除了能减肥,还有清热、解毒的功效,苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,按照上述方法,大家也做点苦瓜吃吧!

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