吃对了脂肪也能帮助你减肥
发布于 2011-10-18 16:39
地球人都知道或是都认为脂肪是减肥的一大天敌，但是从营养一方面来说呢，脂肪又是身体必须的营养元素之一，那么减肥瘦身的美眉们要怎么样摄取脂肪又不能够让身体长胖呢?下面小编就给大家介绍一下哦!
脂肪“油“是减肥的大敌!
脂肪所谓的脂肪就是三大营养元素“脂类”“糖类”“蛋白类”中的“脂类”。脂类物质对我们的维持生命活动非常重要。
脂类物质的作用脂肪类物质中，含有在肉类、乳制品里的“动物性”，和橄榄油、芝麻油等油中的“植物性”。脂肪最主要的作用是“能量的贮存库“。与蛋白质和糖类物质1g产生4卡的能量相比较，脂肪1g产生9卡。需要能量时脂肪细胞就在荷尔蒙的作用下开始工作，向血液里释放能量和热量。然后被肌肉消耗。
另外脂类物质有利于帮助脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)的吸收。脂溶性维生素不足的话就会造成骨质疏松、皮肤粗糙等症状。
人们为什么讨厌脂肪呢?
脂肪是身体必须的营养元素，可是为什么人们会觉得脂肪是“减肥的大敌“呢?
过量摄入脂肪的话脂肪是很重要的能量储存库，不被使用的话就会变成“中性脂肪“，成为肥胖形成的原因。
此外，动物性脂肪易氧化估量摄入就会妨碍血中的氧气流通、增加肝脏的负担，影响消化吸收等，对身体产生很坏的影响。
好的的脂肪摄入方法但是、脂肪过度不足的话对身体也不好。下面介绍一下好的脂肪摄入方法吧。
脂肪饱和酸和不饱和脂肪酸脂类物质分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸又进一步分为“一价不饱和脂肪酸”和“多价不饱和脂肪酸”。
饱和脂肪酸肉和黄油等含有动物性脂肪。常温下以固态形式存在、又是胆固醇增加何动脉硬化的原因。又因为消化需要时间容易被以脂肪形式积累起来。
一价不饱和酸使血液中的坏胆固醇减少，常温下以液态形式存在，有助于新陈代谢。
多价不饱和脂肪酸是身体生长发育必不可少的脂肪酸 ，被认为可以使人变聪明的“DHA”等也是多价不饱和酸。但是，摄入过量的话就会成为动脉硬化的原因。
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