鸭血的热量高吗？减肥时可以吃鸭血吗？
发布于 2022-12-01 13:29
鸭血热量不多，减肥时可以适量食用。鸭血是一种营养价值高、富含铁和维生素的常见动物血液制品K,还有水、蛋白质、脂肪、胆固醇等，几乎不含碳水化合物。
鸭血是一种低热脂肪和胆固醇含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低的食。适量食用可为身体提供优质蛋白质，提高免疫力。减肥时可以吃适量的鸭血，用鸭血代替一些猪肉、牛肉、羊肉等肉制品，可以起到减肥的作用。此外，鸭血中的铁含量高于猪血、鸡血等动物血制品，鸭血中的铁含量较高，鸭血中的铁属于易吸收的血红素铁。适量食用可在一定程度上预防和纠正缺铁性贫血。鸭血富含维生素K,止血效果好。
生鸭血也会有细菌和寄生虫，所以最好煮熟。烹饪时要注意控制食用量，加盐，配合新鲜蔬菜促进铁的吸收。此外，鸭血虽然营养价值高，但不宜过量食用。过量食用鸭血会导致总能量摄入量超过总能量消耗，不利于减肥。
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