吃水煮花生米会胖吗
发布于 2024-05-29 16:20
花生是我们常吃的一种食物，尤其是在夏天的时候，水煮花生是常见的一道凉菜，非常适合下酒，水煮花生营养价值很高，但是它的热量相对也比较高，所以说在吃的时候也不能吃得过多，如果吃得过多的话，也会导致增肥的效果，在这方面应该有所注意，当然适当的吃一些是完全没有问题的。
吃水煮花生米会胖吗
暴饮暴吃煮花生会长胖，适量的吃还有减肥的效果。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿“，不少人也会有同感，只要吃一点煮花生，感觉就很饱了。根据权威的研究表明，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，也就是说，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
比如吃一把煮花生，2个半小时内基本不会感觉到饥饿，但吃一块蛋糕，不到半小时便又会产生饥饿感。因此减肥者如果担心自己抵抗不住食物的诱惑，暴饮暴食，导致减肥失败，就可以通过食用适量的煮花生，来抵挡饥饿感的侵袭。
做法一
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开，小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘。
做法二
诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
关键技巧就是:把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料:2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面;
4、加水进去，水和花生的比例1:1;
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
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