水煮花蛤——降压减脂补血益气

发布于 2024-06-07 18:18

随着社会的发展,我们现代人在饮食方面吃的都是非常好的了,每个人都吃的很不错了,大鱼大肉都是不会少的了,但是吃的多了就容易腻哦,这时候我们吃上些清淡可口的水煮花蛤就很不错哦,是非常鲜嫩的了,下面就让我们一起看看水煮花蛤是怎么烹饪的吧。

水煮花蛤的材料

花蛤2斤、大白菜、青瓜或鸭血、木耳等均可、姜、葱花、蒜、豆瓣辣酱、盐、鸡精、芝麻、花椒粒、干红辣椒(泡椒最好)各适量。

水煮花蛤的做法

1、将花蛤洗净(小窍门:把花蛤放在一个容器里,放点水,用另一大小的容器倒过来扣住,用适当的力度轻摇5秒,这样来回洗5次左右,包你花蛤吃不到沙而且超干净);

2、姜、蒜切片;

3、在锅中倒少许油,将配菜炒到断生,盛出放到装花蛤的大容器里;

4、在锅中倒少许油,油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油,再放入姜蒜,然后倒500克开水,加少许盐、鸡精(按个人口味);

5、水开后倒入花蛤(需边翻动花蛤),待花蛤嘴开后立刻盛出(连同汤一起倒出),放到装配菜的容器中,再往上撒点葱花、芝麻(增香);

6、锅中倒入适量的油,油烧至7成熟左右,倒入泡椒(干红辣椒)与花椒粒,炒出香味(颜色呈暗红色),后倒至花蛤上,即成。

水煮花蛤的功效

水煮花蛤是比较清淡的一道菜了,不过它的味道可是不逊色的了哦,吃起来是可以完美的品尝到花蛤鲜美滋味的了,而且还可以通过吃水煮花蛤来帮助我们补充大量的营养物质了,首先水煮花蛤的钙元素就很多了,是可以帮助我们滋补的了,而且还能够有效的补血益气哦,同时我们吃水煮花蛤还可以起到很强的降压减脂的作用了,我们经常的吃水煮花蛤就很有好处了,对于高血压的朋友们来说也是可以放心吃的了哦。

这就是我们给大家推荐的这道美味可口的水煮花蛤做法了,我们可以发现这道水煮花蛤做法是比较简单的了,我们在家里就可以自己试着烹饪了哦,而且经常的吃水煮花蛤好处也是很多的了,可以帮助我们降压减脂,大家不要错过。

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