直接嚼食比较利于枸杞发挥功效。直接嚼食枸杞子，对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥它的作用。但是也需要注意吃的数量不要太多，以免导致过度滋补，给身体造成负担。用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，不利于枸杞营养的吸收。
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