核心观点：蒜苗保鲜的方法如下：1、冷藏法保鲜就不会发黄。将买来的蒜苗预冷后，放在包装袋里面密封住，或者放在货架上面，温度控制在一度左右。2、降氧法：把蒜苗堆好之后用塑料膜封好后，持续抽氧输氮三至四次，让里面氧气的含量减少，二氧化碳比氧气的成分多最好。3、自然降氧法：封好之后让蒜苗自己吸收里面的氧气，让氧气持续下降，让氧气保持每天蒜苗所需即可。...
蒜苗保鲜的方法如下：
1、冷藏法保鲜就不会发黄。将买来的蒜苗预冷后，放在包装袋里面密封住，或者放在货架上面，温度控制在一度左右。
2、降氧法：把蒜苗堆好之后用塑料膜封好后，持续抽氧输氮三至四次，让里面氧气的含量减少，二氧化碳比氧气的成分多最好。
3、自然降氧法：封好之后让蒜苗自己吸收里面的氧气，让氧气持续下降，让氧气保持每天蒜苗所需即可。
