核心观点：泡好的黑木耳隔夜，要看情况定是否能吃。1、黑木耳一直泡在水里，没有换水，而且是在水里浸泡的时间超过24小时，这样的木耳尽量不要吃。如果长时间泡发，容易滋生毒素细菌。2、木耳泡开后，要及时换水，若是吃不完，可以把木耳多余的水分沥干，再用密封装置包装好，在冰箱上层10度以下的温度中保存，可延长木耳的保鲜时间，保存一到两天，这样可以减少细菌等有毒物质的滋生。...
泡好的黑木耳隔夜，要看情况定是否能吃。
1、黑木耳一直泡在水里，没有换水，而且是在水里浸泡的时间超过24小时，这样的木耳尽量不要吃。如果长时间泡发，容易滋生毒素细菌。
2、木耳泡开后，要及时换水，若是吃不完，可以把木耳多余的水分沥干，再用密封装置包装好，在冰箱上层10度以下的温度中保存，可延长木耳的保鲜时间，保存一到两天，这样可以减少细菌等有毒物质的滋生。
