煮粥采用以下米比较好：
1、黑米
黑米具有一定滋阴补肾，益气，强肾，健脾开胃，补肝明目的功效，同时又是抗衰美容，防病强身的最佳滋补品。对于慢性病人、康复期病人，经常用黑米来煮粥，会有较好的滋补作用，但是对于消化功能比较弱的婴幼儿，以及老弱病人，是不宜食用的。
2、糙米
糙米当中富含丰富的蛋白质，维生素以及脂肪，经常用糙米煮粥可以提高人体的消化功能。但是由于糙米口感比较粗，质地比较紧密，所以煮起来比较费时。
3、小米
小米具有一定的保健作用，容易被人体消化吸收，是治疗脾胃虚弱，精血受损，产后虚弱的营养康复良品。
