海鲜隔夜最好别吃，因为隔夜的海鲜会容易让蛋白质降低，对于肝以及肾功能也是有伤害的，而且海产品内存在的某些细菌在高温下是没有完全除掉的，在经过冷却之后，这个时候海鲜中的细菌就会自然再生也就会重新复活，因此建议隔夜的海鲜最好别吃。
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