金针菇放冰箱一个星期如果是新鲜的金针菇是可以的，但如果是在市场上面买的是不可以的，因为新鲜的金针菇会有很多的菌根因此就很适合保存，但是在市场上面买的金针菇菌根的长度不是很长，因此在放一星期之后是不建议吃的。
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