面包怎样保存不会变硬的方法如下：
1、可以将新鲜的面包装入到食品塑料袋里面，然后将塑料袋的口扎紧，放在常温的环境下，可以保存两天左右，不让面包变硬。或者也可以在塑料袋里面放适量的芹菜、生菜等绿色蔬菜，这样可以让面包保持新鲜及软度。
2、想要面包不变硬，可以用保鲜膜将新鲜的面包密封起来，放入到冰箱的冷藏室当中，在食用的时候拿出来，放置半个小时左右，即可自然回到面包原有的软度。但是在这个温度下比较容易滋生细菌，所以最好在食用之前用微波炉重新加热一下。
3、可以把面包放入冰箱冷冻室：先将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室内，这样保存面包就不会变硬。
