怎么考察选择婚礼婚庆酒店

发布于 2011-10-28 10:48

  随着西式婚礼潮流的来袭,时尚新人们越来越重视自己的婚礼。在会场选择上,酒店凭借其品牌好、硬件强、服务有保证等优势,成为诸多新人的首选。因为婚礼容不得一丝遗憾,新娘在挑选酒店时,方方面面周细考察就显得尤为重要。

  地理位置和交通

  古代婚嫁时,男方必须去迎亲,没有迎亲的新郎,就没有出嫁的新娘。迎亲需要车队,在“首堵”的今天,我们就不得不考虑酒店的地理位置及行车路线,而这些也与租赁车队的费用息息相关。

  此外还要考虑来宾的出行方式,如果酒店靠近地铁或交通非常便捷,那自然要大大加分,如果地理位置偏远,提醒您咨询一下酒店,是否提供包车或定点班车服务。不要让参加婚礼成为亲朋,尤其是长辈的身体负担。

  最后停车位也是一个需要详细咨询的问题,迎亲头车能否到达酒店正门、车队及来宾的代步汽车能否顺利停车,都不容忽视哦。

  仪式场地

  西方仪式中流行证婚仪式与婚礼餐宴分开举行,绿树草坪的户外场地是举办浪漫证婚仪式的最佳场所,如果您青睐这种独立,甚至锁定户外仪式,那么在挑选场地时还要多加考虑。仪式对场地大小的要求相对较低,新人可以为长辈及重要来宾设置座位,观礼的年轻朋友们围站在四周即可。户外仪式的重点在于选择恰当的方位作为新人的舞台。

  宴会空间

  挑选宴会厅时,一定要带好准备完善的check list 和必要的工具,仔细考察。

  (1)挑高

  会场天顶的高低会给来宾带来很强烈的氛围感受,如果挑高过高,但桌数很少,参加婚礼的人数不多,会让宴会厅显得有些冷清;如果挑高过低,桌数人数较多,原本压抑的环境就会使人觉得更加局促。所以天顶高的场地适合人数桌数多的大型婚礼;中等天顶受约束比较小,低天顶的空间适合小型而温馨的婚礼。此外,挑高也直接影响着婚礼的花艺造型搭配。

  (2)装修风格

  大厅的装修风格非常重要,如果与婚礼主题不匹配,那最终的效果会大打折扣。一般来说,简约型是适用范围最广的,给后期的布置预留了很大的空间;怀旧型的适合中式婚礼;奢华型大厅最好能搭配时尚的布置与用具。

  (3)有无立柱

  没的说,宴会厅内肯定没有立柱好,但是一些老牌酒店在建立宴会厅的时候就存在立柱。那么如何能化弊为利呢?尽量避免在立柱对视角安排舞台,也可以在立柱背后设置投影仪或不设舞台,将所有节目设置成流动的。

  灯光、音响设备

  (1)光线

  无论是舞台还是大厅,灯光对氛围的营造都很关键。在婚礼的各个环节,对灯光的明暗要求各有不同,所以灯光最好选择可以调节不同明暗程度的。有些宴会厅还会有不同色彩的灯光,甚至可以提供配套的追光灯、面灯、筒灯等,不妨多加询问。如果有自然光线,还要根据婚礼仪式或窗外景色,考虑是否需要拉窗帘。

  (2)音响设备

  音乐是婚礼中不可缺少的部分,所以需要确认会场是否有音响设备,音质如何,音控室在什么位置。如果没有音控室,那要事先安排音控台的位置等。

  品质服务

  除了一些硬件设施,服务质量也要在考察范围之内。通常在优质的星级酒店中,一桌至少配备一名服务员,负责上菜、解决当桌客人的服务,做到随叫随到。另外,除了分配人员,还要考虑服务态度,因为这会直接影响到每位宾客的心情。

  宴菜肴

  菜肴的好坏是婚礼最直接给予每位来宾的感官因素,一桌婚宴首先就需要一份美观的菜单和动听的菜名,这不仅能讨个好彩头,还能给来宾以想象空间;冷菜热菜的搭配与份量都要巧妙一些,因为宾客在等待的时候,多数都已经饥肠辘辘,所以冷菜份量要稍足;菜肴的摆盘也很重要,不然再美味的菜肴,也会让宾客没了食欲。此外冷菜与热菜、素菜与荤菜、菜与汤的合理搭配也要注意。

  针对多数人来说,婚礼餐具或许显得并不是那么的重要,但是有时候,稍微的大意会造成婚礼的瑕疵。挑选会场时,不妨检查一下诸如餐具印花、款式、质地等。

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