补充胶原蛋白可以适量吃猪蹄、鸡爪、银耳、深海鱼、豆制品等食物，也可以遵医嘱吃胶原蛋白肽粉、复方氨基酸胶囊、硫酸软骨素片、维生素C片、葡萄糖胺胶囊等药物。建议根据自身情况选择合适的方式，并在医生指导下使用药物。
一、食物
1、猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，适量食用有助于改善皮肤弹性。猪蹄中的胶原蛋白属于大分子物质，需经过消化分解才能被吸收。胃肠功能较弱者应控制摄入量，避免加重消化负担。
2、鸡爪
鸡爪是常见的胶原蛋白来源，其结缔组织中含有较多胶原成分。鸡爪经过炖煮后，部分胶原蛋白会转化为明胶，更易被人体吸收。但需注意鸡爪胆固醇含量较高，高血脂人群应限制食用。
3、银耳
银耳富含植物性胶质，虽然不是真正的胶原蛋白，但所含的多糖类物质能促进人体自身胶原蛋白合成。银耳性质温和，适合长期食用，对改善皮肤干燥有一定帮助。
4、深海鱼
三文鱼、金枪鱼等深海鱼类含有优质蛋白和Omega-3脂肪酸，能减少胶原蛋白分解。深海鱼中的营养物质有助于维持皮肤屏障功能，建议每周食用2-3次，采用清蒸等低温烹饪方式。
5、豆制品
豆腐、豆浆等豆制品含有大豆异黄酮，具有类似雌激素的作用，可刺激胶原蛋白生成。豆制品还富含优质植物蛋白，是素食者补充胶原蛋白的良好选择。
二、药物
1、胶原蛋白肽粉
胶原蛋白肽粉是小分子胶原蛋白，吸收率较高。适用于皮肤松弛、关节退化等人群，但肾功能不全者应在医生指导下使用，避免加重肾脏负担。
2、复方氨基酸胶囊
复方氨基酸胶囊提供合成胶原蛋白所需的多种氨基酸，能促进体内胶原蛋白再生。使用前需排除氨基酸代谢障碍疾病，避免引发不良反应。
3、硫酸软骨素片
硫酸软骨素片常用于关节养护，能刺激软骨细胞产生胶原蛋白。该药物可能引起胃肠不适，建议餐后服用，胃溃疡患者慎用。
4、维生素C片
维生素C是合成胶原蛋白必需的辅酶，缺乏会导致胶原蛋白结构异常。长期服用需监测尿常规，过量可能增加尿路结石风险。
5、葡萄糖胺胶囊
葡萄糖胺胶囊能促进软骨基质中胶原蛋白合成，改善关节功能。糖尿病患者使用时需监测血糖，部分产品含有钠盐，高血压患者应注意。
补充胶原蛋白需注意营养均衡，避免单一食物过量摄入。建议配合适度运动促进新陈代谢，保证充足睡眠有助于胶原蛋白合成。吸烟和过度日晒会加速胶原蛋白流失，应尽量避免。特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、慢性病患者使用胶原蛋白补充剂前应咨询专业医师。日常饮食可多选择富含维生素C的水果蔬菜，帮助胶原蛋白吸收利用。