皮肤干燥时适量补充维生素C有一定帮助，但需结合其他综合措施改善。维生素C主要通过促进胶原蛋白合成、增强皮肤屏障功能、抗氧化减少水分流失等机制缓解干燥，但单一补充效果有限。
1、促进胶原蛋白合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，能帮助维持皮肤弹性和锁水能力。缺乏维生素C可能导致皮肤粗糙、干裂，适量补充有助于改善角质层含水量。日常可通过猕猴桃、鲜枣等食物获取，成人每日推荐摄入100毫克。
2、增强皮肤屏障功能
维生素C能促进神经酰胺合成，强化角质细胞间脂质结构，减少经皮水分蒸发。对于因屏障受损导致的干燥，联合维生素E使用效果更佳。但需注意避免过量摄入，每日不超过2000毫克。
3、抗氧化减少水分流失
维生素C中和自由基可减轻紫外线对皮脂膜的氧化损伤，间接保护皮肤天然保湿因子。长期日晒人群配合防晒霜使用，能降低皮肤干燥概率。柑橘类水果和深色蔬菜是天然抗氧化来源。
4、需配合其他营养素
单一补充维生素C对严重干燥效果有限，需与维生素A、维生素B族、欧米伽3脂肪酸协同作用。例如维生素A调节皮脂分泌，维生素B3增强角质层保水，建议通过均衡饮食全面补充。
5、病理性干燥需就医
特应性皮炎、鱼鳞病等疾病导致的干燥需药物治疗，如外用尿素软膏、他克莫司软膏等。若伴随脱屑、皲裂或瘙痒持续两周未缓解，建议皮肤科就诊排查银屑病等潜在病因。
改善皮肤干燥需多维度干预：每日饮水1500-2000毫升，使用含神经酰胺的保湿霜，洗澡水温控制在40℃以下，冬季室内湿度保持50%-60%。若饮食调整后仍无改善，建议检测血清维生素水平并在医生指导下确定补充剂量，避免长期超量服用诱发泌尿系结石。