减脂期间每顿饭的碳水含量建议控制在30-50克，具体需根据个体体重、活动量及减脂目标调整。
减脂期碳水化合物的摄入需兼顾能量供给与脂肪代谢需求。体重60公斤的轻体力活动人群，每餐30-40克碳水可维持基础代谢，如半碗杂粮饭搭配200克蔬菜。中高强度运动人群可增至40-50克，例如一片全麦面包配合100克红薯。采用低碳饮食法时可将碳水比例降至总热量20%，约每餐20-30克，需通过血糖监测调整。生酮饮食者需严格限制碳水在5%以下，每餐不超过10克，但需在营养师指导下进行。长期碳水摄入低于50克每日可能引发低血糖、肌肉流失等风险，不建议自行尝试。
减脂期间建议选择低升糖指数碳水如燕麦、糙米，搭配优质蛋白与膳食纤维。避免精制糖与高脂碳水的组合，如蛋糕、油炸面食。定期监测体脂率与腰围变化，若出现头晕、乏力需及时调整饮食结构。可咨询注册营养师制定个性化方案，结合抗阻训练提升减脂效率。