全鼻再造术是通过外科手术重建鼻部外形和功能的方法，主要适用于先天性鼻缺损、外伤性鼻缺失或肿瘤切除后鼻部严重缺损的患者。
全鼻再造术的核心目标是恢复鼻部基本结构和生理功能，同时兼顾美学效果。手术通常需要分阶段进行，首先在额部、上臂或胸部等供区切取皮瓣，通过显微外科技术将皮瓣血管与面部血管吻合，确保组织存活。第二阶段对移植组织进行精细塑形，包括鼻翼、鼻小柱等亚单位结构的重建。手术可能涉及肋软骨或耳软骨移植以构建鼻支架，部分病例还需修复鼻腔黏膜以恢复呼吸功能。术后需密切观察皮瓣血运，防止感染和瘢痕增生，恢复期通常需要多次随访调整。
全鼻再造术后应保持术区清洁干燥，避免碰撞和剧烈运动，三个月内防止阳光直射。饮食需补充优质蛋白和维生素C促进伤口愈合，如鸡蛋、鱼肉和西蓝花等。定期进行鼻腔冲洗和功能锻炼，遵医嘱使用瘢痕软化药物。心理疏导对改善患者术后社会适应能力同样重要，建议参与专业康复指导课程。