男性适量食用豆制品通常不会导致胸部明显增大，但过量摄入可能对激素水平产生轻微影响。豆制品含有植物雌激素，其活性远低于人体雌激素，正常饮食摄入不会显著改变男性体征。
豆制品中的大豆异黄酮属于植物性雌激素类似物，其生物活性仅为人体雌激素的千分之一至百分之一。成年男性每日摄入50-100克豆制品时，肠道菌群会将大部分异黄酮转化为非活性代谢物，通过肝肾代谢排出体外。常规烹饪方式如煮沸、发酵等还会进一步降低异黄酮活性。临床观察显示，亚洲男性日均摄入20-50克大豆蛋白的饮食习惯与乳腺发育无明确关联。
极少数情况下，长期每日摄入超过200克大豆制品且存在代谢异常者可能出现轻度乳腺组织敏感。这类人群通常伴有先天性芳香化酶活性增高、肝功能异常或锌元素缺乏等问题，导致体内睾酮向雌激素转化增加。此时可能观察到乳晕区域轻微增厚，但不会形成女性化乳房发育。有病例报告显示，停止过量摄入后3-6个月相关症状可自行缓解。
建议男性保持多样化饮食，将豆制品摄入控制在每日1-2份每份约100克。若发现乳房异常发育应及时就诊内分泌科，排查垂体瘤、肝硬化等病理性因素。日常可搭配富含锌的牡蛎、牛肉等食物，帮助维持正常激素代谢水平。