烫伤后一般可以适量吃酱油，不会影响伤口愈合或导致色素沉着。酱油作为调味品，其主要成分是大豆、小麦等发酵产物，与皮肤修复过程无直接关联。
烫伤后伤口愈合的关键在于创面护理和营养支持。酱油中的色素为天然发酵产物，经消化吸收后不会直接沉积在皮肤表层。临床观察显示，伤口色素沉着主要与紫外线照射、炎症反应程度及个体体质有关。适量摄入酱油可为机体提供氨基酸、B族维生素等营养物质，有助于维持正常代谢功能。日常饮食中控制钠盐摄入即可，无需刻意回避酱油。
极少数情况下，若患者对大豆或小麦过敏，摄入酱油可能诱发过敏反应，间接影响组织修复。过敏体质者需观察食用后是否出现皮肤瘙痒、红肿等异常症状。深度烫伤患者若合并肾功能不全，需限制酱油等高钠调味品摄入以减轻肾脏负担。
烫伤后应保持创面清洁干燥，避免搔抓摩擦。饮食上需保证优质蛋白摄入，如鸡蛋、鱼肉等，促进组织修复。可多食用富含维生素C的柑橘类水果，有助于胶原蛋白合成。若烫伤面积超过手掌大小或出现水疱破溃，应及时到烧伤科就诊处理。