跑步和爬楼梯对减肚子的效果因人而异，需结合运动强度、持续时间及基础代谢率综合判断。跑步更适合提升全身脂肪燃烧效率，而爬楼梯对核心肌群激活更显著。
跑步作为有氧运动，通过持续中高强度的心肺刺激，能有效促进全身脂肪分解，包括腹部脂肪堆积。跑步时下肢大肌群交替收缩，配合摆臂动作可带动腰腹肌群协同发力，30分钟以上的匀速跑能显著提升基础代谢率。但需注意跑步对膝关节压力较大，体重基数较大者建议采用快走过渡。爬楼梯属于抗重力运动，每步需对抗自身体重，对大腿前侧和臀部肌肉刺激明显，上楼时身体前倾姿势会迫使腹直肌持续收缩以维持平衡。研究显示爬楼梯时核心肌群肌电活动强度比平地行走高，对消除内脏脂肪效果更直接。但爬楼梯对心肺功能要求较高，运动后易出现肌肉代偿性酸痛。
两种运动对腹部减脂各有优势，跑步更适合培养运动习惯的初学者，其脂肪供能比例相对稳定。爬楼梯更适合已有运动基础者进行局部强化，但需控制单次阶梯高度避免腰椎代偿。建议将两种运动交替进行，如隔日跑步配合每日短时爬楼，同时结合饮食控制才能实现腹部减脂目标。运动后应及时补充水分，避免高糖饮料，适当增加优质蛋白摄入帮助肌肉修复。