饥饿通常不能降低尿酸水平，反而可能诱发尿酸升高。尿酸是嘌呤代谢的终产物，饥饿状态下机体分解代谢增强可能导致内源性嘌呤生成增加。
饥饿时身体会加速分解脂肪和蛋白质以获取能量，这一过程可能产生大量酮体，酮体与尿酸竞争肾脏排泄通道，导致尿酸排泄减少。同时组织分解会释放细胞内的嘌呤物质，经肝脏代谢后转化为尿酸。长期饥饿还可能引发脱水，使血液中尿酸浓度进一步升高。部分人群在节食期间可能出现短暂尿酸下降，这与初期体重减轻带来的代谢变化有关，但无法持续。
部分痛风患者在严格限制饮食后可能出现尿酸值暂时回落，这与短期内减少外源性嘌呤摄入有关。但机体很快会启动代偿机制，通过增加内源性嘌呤合成维持代谢平衡。极端节食导致的电解质紊乱还会影响肾脏尿酸排泄功能。糖尿病患者饥饿时产生的酮症酸中毒会显著抑制尿酸排泄。
建议通过均衡饮食配合适度运动控制尿酸水平，避免高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤等。每日饮水2000毫升以上有助于促进尿酸排泄。肥胖者应循序渐进减重，每周体重下降不超过0.5-1公斤。若尿酸持续超过420μmol/L或出现关节肿痛，需及时就医进行降尿酸治疗。