具有辅助刮油减肥效果的茶主要有绿茶、乌龙茶、普洱茶、荷叶茶、决明子茶等，需结合饮食运动长期坚持。
1、绿茶
绿茶含茶多酚和咖啡因，能促进脂肪分解代谢。其中表没食子儿茶素没食子酸酯可抑制脂肪合成酶活性，儿茶素类物质能提升基础代谢率。建议选择未发酵的龙井、碧螺春等，避免空腹饮用以免刺激胃肠。
2、乌龙茶
乌龙茶为半发酵茶，含单宁酸和乌龙茶多糖。单宁酸可减少肠道脂肪吸收，多糖成分能调节脂蛋白脂肪酶活性。凤凰单丛、铁观音等品种发酵程度适中，饭前饮用效果较明显，但胃酸过多者应慎用。
3、普洱茶
普洱茶经微生物发酵产生茶褐素，能结合膳食脂肪形成不被吸收的复合物。熟普洱中的洛伐他汀类似物可抑制胆固醇合成。建议选择陈化3年以上的熟普洱，冲泡时第一泡洗茶去除杂质。
4、荷叶茶
荷叶含荷叶碱和原花青素，通过激活腺苷酸活化蛋白激酶通路促进脂肪氧化。其黄酮类物质能减少脂肪细胞分化。宜选用霜后采收的老荷叶，与山楂配伍可增强降脂效果，但脾胃虚寒者不宜长期饮用。
5、决明子茶
决明子含大黄酚和蒽醌苷类，能刺激肠道蠕动减少脂肪吸收。其低聚糖成分可调节肠道菌群平衡。炒制后的决明子寒性降低，适合与枸杞搭配饮用，但腹泻患者应控制饮用量。
饮用减肥茶需注意每日摄入量控制在600毫升以内，避免与补铁药物同服。建议餐后1小时饮用，配合每日30分钟有氧运动效果更佳。体质偏寒者可添加红枣或生姜调和。若出现心慌、失眠等不适需立即停用，孕妇及慢性病患者应在医师指导下选择茶饮。