拔完牙后一般需要3-7天才能吃辣的食物，具体时间与创口愈合情况有关。
拔牙后创口会形成血凝块保护牙槽骨，辛辣食物可能刺激创面导致出血或疼痛。术后24小时内需严格避免辛辣食物，此时血凝块尚未稳定。术后2-3天创口开始形成肉芽组织，可尝试温和饮食如粥类、软面条。术后3-5天牙龈上皮开始再生，若恢复良好可少量进食微辣食物。术后7天左右创面基本愈合，但辛辣程度应循序渐进增加。恢复期间需观察是否出现创口灼痛、肿胀加重等不适反应。
建议选择富含维生素C的猕猴桃、西蓝花等食物促进愈合，避免饮酒和过烫饮食。使用含氯己定的漱口水保持口腔清洁，刷牙时避开创面。若出现持续出血或剧烈疼痛，应及时复诊检查是否发生干槽症或感染。
