饥饿减肥法是通过极端限制热量摄入达到快速减重目的的方法，但可能引发营养不良、代谢紊乱等健康风险。减肥方式主要有调整饮食结构、增加运动量、行为干预、药物治疗、代谢手术等。
饥饿减肥法通常指每日热量摄入低于基础代谢需求的极端节食方式，短期内可能因水分和肌肉流失导致体重下降。长期饥饿状态会触发身体保护机制，基础代谢率降低，脂肪分解效率下降，恢复饮食后易出现反弹。持续热量不足可能导致低血糖、电解质失衡、月经紊乱等症状，严重时可诱发胆囊炎、骨质疏松等疾病。
调整饮食结构需保证每日热量缺口不超过500千卡，增加优质蛋白和膳食纤维摄入，用全谷物替代精制碳水。规律进行有氧运动和抗阻训练可帮助维持肌肉量，提高静息能量消耗。行为干预包括记录饮食日记、控制进餐环境等认知行为疗法。药物治疗需在医生指导下使用奥利司他胶囊等合法减重药物。对于重度肥胖患者，腹腔镜胃袖状切除术等代谢手术可作为最后选择。
建议采用均衡饮食配合适度运动的科学减重方式，避免长期处于饥饿状态。每周减重速度控制在0.5-1公斤较为安全，减重期间需定期监测体成分变化。出现头晕、乏力等不适症状时应及时调整方案，必要时寻求营养科或内分泌科专业指导。保持规律作息和良好心态对维持减重效果同样重要。
