减肥期间一般可以适量吃果冻，但需选择无糖或低糖产品并控制摄入量。果冻的主要成分是水、增稠剂和少量糖分，热量通常较低，但部分含糖果冻可能影响减重效果。
市售普通果冻每100克约含60-80千卡热量，主要来自添加的白砂糖或果葡糖浆。无糖果冻使用代糖替代蔗糖，热量可降至10-20千卡。减肥期间每日建议控制添加糖摄入在25克以下，若选择含糖果冻需计入总糖分预算。果冻中的膳食纤维含量极低，饱腹感较弱，过量食用可能因糖分刺激食欲反而增加进食量。部分产品含有人工色素和防腐剂，长期大量摄入可能影响肠道菌群平衡。
魔芋果冻是更适合减肥的选择，其主料魔芋粉含可溶性膳食纤维，吸水膨胀后可增加饱腹感。部分品牌会添加维生素或矿物质强化营养，但需注意查看营养成分表避免隐形糖。食用时建议搭配高蛋白食物如无糖酸奶，延缓血糖上升速度。冷藏后的果冻需更长时间咀嚼，能帮助降低进食速度，但胃肠敏感者需避免冷刺激。
减肥期间可将果冻作为偶尔解馋的零食，优先选购标注零卡路里、无添加糖的产品。建议将每日零食热量控制在100千卡以内，单次食用不超过50克。需警惕果冻包装上低脂不等于低糖，某些标榜低脂的产品可能通过增加糖分改善口感。养成查看配料表的习惯，白砂糖、果糖、麦芽糖浆等成分排名越靠前含糖量越高。若自制果冻可使用赤藓糖醇等代糖，添加新鲜水果增加营养素密度。
