减肥期间一般可以适量吃鸭肉。鸭肉富含优质蛋白和B族维生素，脂肪含量低于猪肉但需注意烹饪方式。
鸭肉属于高蛋白低脂肪肉类，去皮后每100克约含19克蛋白质和9克脂肪，能为减肥者提供必需氨基酸。其肌酸含量有助于维持运动后肌肉修复，铁元素可预防减肥期贫血。采用水煮、清蒸等少油方式烹饪，避免烤鸭、酱鸭等高热量做法，单次食用量控制在80-100克为宜。搭配芹菜、冬瓜等膳食纤维丰富的蔬菜，可延缓脂肪吸收。
部分人群需谨慎食用。鸭皮含较多饱和脂肪酸，高血脂患者应去除。胃肠功能较弱者可能因鸭肉纤维较粗出现消化不良，建议切小块慢炖。对禽类过敏或痛风发作期人群应避免食用。市售卤鸭脖等加工制品钠含量超标，可能引发水肿。
减肥期间可将鸭肉作为红肉替代品，每周食用2-3次。优先选择散养鸭减少激素残留风险，食用时搭配生姜帮助消化。若出现腹胀等不适，可饮用山楂水促进代谢。建议结合有氧运动消耗多余热量，保持饮食多样性与热量缺口。
